マヌカハニーおすすめ10選!管理栄養士が選ぶ逸品を紹介
美容や健康に関心の高い方なら一度は目にしているであろう「マヌカハニー」。
「高い抗菌力(抗炎症力)」 を持ち、はちみつの王様とも呼ばれています。
すぐに試してみたいと思っても、市場にはさまざまな商品が販売されているので、どのマヌカハニーがよいのか分かりませんよね。
そこで今回は、合同会社HITOOMOIに在籍するフードコーディネーター・細野沙也加さんと、管理栄養士・牧田淑美さんおすすめのマヌカハニーをご紹介!
他にも、プロの逸品編集部が選ぶマヌカハニーおすすめ10選に、正しい選び方や美味しい食べ方のコツについても解説します。
ここで紹介する商品を参考にしていただければ、きっと希望のマヌカハニーを購入することができるでしょう。
すぐにプロのおすすめ商品を知りたい人は、下のボタンをタップしてください。
フードコーディネーター(細野沙也加)・管理栄養士(牧田淑美)が在籍する料理研究家の会社。
大切な人のため、手作りの食事で「作る人・食べる人」お互いが大事にされていることを実感し、「生きててよかった」と思える社会を創ることを目指し活動中。
目次
マヌカハニーの効果とは?
マヌカハニーには、ミネラルやタンパク質、ブドウ糖、果糖、炭水化物、脂肪酸、ビタミンB・ビタミンC、フラボノイドなど、さまざまな成分が含まれています。
さらに、180種類以上のフェノール類も含まれていてスーパーフードとも呼ばれています。
これだけ多くの成分がマヌカハニーに含まれているのは、なぜでしょうか?
それは、マヌカ花蜜を採取した西洋ミツバチの唾液と体内酵素によって、西洋ミツバチの体内で成分が作られるからです。
腸内環境の改善
マヌカハニーには善玉菌を増殖させて悪玉菌を抑制する効果があることが分かっています。
このことについては、学術誌である「International Journal of Food Science and Technology」に、2008年の臨床検査で実証された報告が掲載されています。
最近では、殺菌成分であるメチルグリオキサールと、抗炎症作用があるシリング酸メチルが、ピロリ菌の抑制に有効であるとの研究結果もあります。
ピロリ菌が原因で胃潰瘍などの重篤な病気に悩まされることも少なくありません。その対策として使えるのはうれしいポイントですね。
美肌効果
美肌効果も期待できるマヌカハニー。
その理由は、マヌカハニーには便秘解消や整腸作用もあると言われているからです。
直接的に肌に影響を与えるというよりは、腸内環境を改善することで、肌の調子が良くなることに繋がるということですね。
ニキビや火傷を治す
アメリカの皮膚学会は、マヌカハニーに含まれる抗酸化物質と抗菌化合物が、ニキビの原因となるアクネ菌の繁殖を抑える効果があると発表しています。
ただし、マヌカハニーを直接肌に塗るのではなく、マヌカハニーを配合した保湿クリームなどが有効のようです。
さらに、マヌカハニーには高い抗菌効果と抗炎症効果があることから、海外では手術の傷や感染症、火傷などの治療に使用されています。
医療に関する国際的な非営利団体「Cochrane」による論文では、手術後に細菌感染した傷に「マヌカハニーを使用すれば消毒薬よりも効果的である」とされています。
のどの痛みにも効果あり
高い抗炎症作用があるマヌカハニーは、のどの痛みや炎症にも効果があると言われています。
マヌカハニーを摂りやすいように、のど飴タイプの商品が販売されていることも。
歌手やアナウンサーなど、声を生業としている方に愛用されていますよ。
食べてはいけない人もいる!
ここまでいいこと尽くしのマヌカハニーですが、注意しなければいけないケースもあります。
まず、「1歳未満の乳幼児に与えてはいけません。
乳児ボツリヌス症といって、食中毒のような症状が現れることがあります。熱に強い菌なので、通常の加熱では消えてくれません。
もちろん、はちみつアレルギーの方やハチに刺されたことのある方も要注意。
「効果があるなら…」と薄めて食べてみたり、他の食材に混ぜてみるといったこともやめておきましょう。
また、ハチミツに含まれる「フラボノイド」抗酸化物質には免疫調節作用があります。
免疫抑制剤などの薬を服用している人も摂取は控えたほうが良いでしょう。
他の薬を服用している方も、不安があるようであれば、まずはかかりつけ医へ相談するのがおすすめ。
金属スプーンは注意して!
マヌカハニーを食べる際に、金属製のスプーンを使用するとマヌカハニーに含まれる成分の一つであるMGO(メチルグリオキサール)が変性する可能性があります。
変性してしまうと、マヌカハニーの効果が薄れてしまう原因にもなります。
短時間で変性することは考えにくいのですが、金属スプーンを漬け続けるなどをしてしまうと、ハチミツ全体に金属の味が混じってしまうことも。
可能であれば、木製のスプーンなどを使用するのがおすすめです。
参照:厚生労働省HP「はちみつを与えるのは1歳を過ぎてから」
マヌカハニーの選び方
マヌカハニーは、一般的な「はちみつ」と比べると高額です。そのため、選び方のポイントを押さえて探すことが重要。
ここでは、マヌカハニーの正しい選び方を解説します。
UMF認証マークがある商品を選ぶ
マヌカハニーの生産国であるニュージーランドでは、政府によって商品の品質をランク付けしています。
そこで、マヌカハニーを購入する際には、次のUMF認証マークのある商品を選ぶと間違いありません。
UMF認証マーク | |
Unique Manuka Factor:ユニークマヌカファクター マヌカハニーに含まれる抗菌効果を数値で表したもので、マヌカハニーの世界基準とも呼ばれています。 このUMF認証マークは、ニュージーランド政府が設立した「はちみつ協会:UMFHA」が認定したマヌカハニー商品しか与えられません。 |
UMFとは、100%ニュージーランド産のマヌカハニーの品質と純度を評価する基準の証明であり、ユニーク・マヌカ・ファクターの省略形です。
厳しい基準で、さらに5+から25+までの数値があり、UMF10+以上のものを「アクティブマヌカハニー」とよばれ、医療用としても効果が認められています。
健康維持増進目的の方は、UMF10+以上のものを選ぶのがおすすめです。
MGO配合・モノフローラル表示があるか確認
MGO(メチルグリオキサール)とは、マヌカハニーに含まれる抗菌活性成分であり、MGOが多く含まれていれば、マヌカハニー独自の高い殺菌効果があるとされます。
しかし、MGO成分が配合されているから、マヌカハニーである根拠にはなりにくいので注意が必要です。
もうひとつのポイントとして、他のはちみつを一切含まない「モノフローラル表示」があるか確認することが重要です。
メチルグリオキサールとはマヌカハニー特有の殺菌成分のこと。
数字が大きいほど、多く含有されていることを示しています。「MGO263+」が「UMF10+」に相当します。
「モノフローラル表示」とは、2018年にニュージーランド政府が制定した制度。DNA検査をしてモノフローラルのマヌカハニーである証明になります。
マヌカ以外の蜜を含まないモノフローラルのマヌカハニーは、希少価値の高いものである証拠です。
毎日食べるならMGO値100+がおすすめ
マヌカハニーの特徴である抗菌活性成分「MGO」ですが、含有量が多すぎると苦みが強くなって、食べにくいといわれることが多いです。
モニターの結果では、「MGO値が300+以下のマヌカハニーは、クセがなく後味もさっぱりで食べやすい」といった結果がでています。
毎日食べるのであれば、目安として「MGO値が100+以上」のマヌカハニーを探してみましょう。
人数や場所によって必要量・保管容器を確認する
マヌカハニーを食べる人数や場所、頻度を考えてパッケージや容量を決めておくと無理なく食べきることができます。
例えば、一人で毎日少しずつ食べていくのであれば、250g程度の商品を選ぶと新鮮なうちに無理なく食べきりやすいです。
逆に家族で食べる場合や、毎日多めに食べるような場合は、500g~1,000gの大容量の商品だと比較的コスパが良いでしょう。
またどちらの場合でも、マヌカハ二ーは太陽の光で酸化が進みやすく、劣化に繋がりやすいので品質を保つために遮光瓶のタイプがおすすめですよ。
他にも、外出先で食べたいという場合はスティックタイプや、ドロップタイプの商品などの商品から選ぶとバッグなどに入れて簡単に持ち運べるので良いでしょう。
管理栄養士おすすめのマヌカハニー
おすすめ
ポウアツ マヌカハニー ガーディアン
おすすめのポイント
- UMF値が高いのに食べやすい風味
- ⾆の上で溶ける滑らかな⾷感
ポウアツを代表する養蜂場フォッシル・キャニオンから採取されているマヌカハニーの『ガーディアン』です。
この養蜂場は土壌に貝殻や化石が埋もれているため、化石特有の豊富なミネラルが吸収されています。
そのおかげかUMF値が高いのに食べやすい風味になっており、ナッツのような香りがフワッと広がり、最後にはシナモンを彷彿とさせる味わいに。
マヌカハニー独特の味わいが苦手な方でも、こちらのマヌカハニーは美味しくてつい食べ過ぎてしまうという声もあるほど人気な商品です。
高グレードで、医療用基準であるUMF20+の非加熱モノフローラルマヌカハニー。
ニュージーランドの養蜂業界を盛り上げる目的を持った団体が主催する、はちみつの品評会「ニュージーランドアピカルチャー カンファレンス2021」で高く評価されて3位ブロンズアワードを獲得した信頼のおけるマヌカハニーです。
ポウアツ マヌカハニー ガーディアン の詳細 | |
商品名 | ガーディアン |
参考価格 | 8,800円(税込) |
UMF / MGO | UMF20+ |
容量 | 250g |
おすすめ
エグモントハニー社 最高峰・プレミアムマヌカハニー
おすすめのポイント
- 史上最高レベルのプレミアムマヌカハニー
- 直射日光を防ぐ遮光ボトル
エグモントハニー社のマヌカハニーの中でも最高レベルの活性力を持っている『最高峰・プレミアムマヌカハニー』です。
エグモントハニー社は世界で最も優良で純粋なはちみつを提供する努力を続けている養蜂家で、徹底した品質管理を保証しています。
マヌカハニーの活性パワーは熱に強いと言われていますが、はちみつは直射日光に弱いため、透明なボトルでの販売は栄養価や風味の低下が起こってしまう場合もあるそうです。
こちらのお店では効果を存分に実感しやすいよう、遮光タイプのボトルでしか販売されないという徹底ぶり。
安心して購入ができますね。
プレミアムな味わいを楽しめることができるのが、エグモントハニー社のマヌカハニーの特徴です。
健康維持のためだけでなく、健康増進に取り組みたい方におすすめです。
マヌカハニーの中でも活性パワーがあり、1%未満しか入手できないほど希少価値が高いといわれています。
食べやすさと活性値を兼ね備えた商品です。
エグモントハニー社 最高峰・プレミアムマヌカハニー の詳細 | |
商品名 | 最高峰・プレミアムマヌカハニー |
参考価格 | 18,280円(税込) |
UMF / MGO | UMF25+ |
容量 | 250g |
おすすめ
HONEY MOTHER マヌカハニー
おすすめのポイント
- あふれる花の香り、生キャラメルのような味わい
- UMF協会認定の残留農薬検査合格、無農薬商品
「家族を思うお母さんの気持ち」が原点のお店HONEY MOTHERの『マヌカハニー UMF10+』です。
ニュージーランドの人里からも農地からも離れた、農薬の影響を一切受けない環境で生産されたマヌカハニー。
UMF10+はMGO263以上に相当していて、毎日少しずつ食べるものとしてはぴったりなマヌカハニーとなっています。
またUMF値は高くなればなるほど味わいが独特なものになりますので、UMF10+というこちらの商品は生キャラメルのようなコクを感じられる、でも甘すぎない味わいで食べやすさもポイントです。
賞味期限が製造から5年、期限まで2年以上のものを発送してくれるので、長く楽しめるのも嬉しいですね。
日常的に取り入れやすいUMF+10を使用、MGO263+以上が含まれているhoneymotherのマヌカハニーです。
良質なモノフローラルのマヌカハニーを低価格で提供しています。
無農薬やパッケージ、品質管理も徹底し、こだわりが感じられます。
配送時には、UMF協会発行の品質証明書が同封。
安心安全のマヌカハニーです。
HONEY MOTHER マヌカハニー の詳細 | |
商品名 | マヌカハニー UMF10+ |
参考価格 | 5,270円(税込) |
UMF / MGO | UMF10+ |
容量 | 250g |
マヌカハニーおすすめ10選
続いては、『プロの逸品』がお届けするおすすめのマヌカハニー10選を紹介します。
上記の選び方を参考にしながら、自分に合ったマヌカハニーを探してみてください。
▼商品名をタップすると詳細情報を確認できます。
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商品画像 | ||||||||||
商品名 | ストロングマヌカハニー MGO®1050+ | マヌカハニー MGO 400+ (UMF20+相当) | マヌカハニーUMF 10+ | マヌカハニー MGO83+(UMF5相当) | Rauhi(ラウヒ) マヌカハニー MG400以上 (MGS12+相当) | マヌカハニー+カモミールスプレー | マヌカローヤル ベーシック | アクティブマヌカハニー UMF15+ | マヌカハニー UMF10+ | ニュージーランド産 マヌカ蜜 スティックタイプ |
価格 | 42,500円(税込) | 13,284円(税込) | 7,000円(税込) | 4,780円(税込)※キャンペーン価格 通常価格:5,480円(税込) | 3,880円(税込) | 1,728円(税込) | 4,320円(税込)※キャンペーン価格 通常価格:5,400円(税込) | 4,380円(税込) | 5,270円(税込) | 8,424円(税込) |
UMF / MGO | MGO1050+ | MGO400+ | UMF 10+ | MGO83+ | 要問合せ | MGO100+ | 要問合せ | UMF15+ | UMF10+ | 要問合せ |
重量 | 500g | 500g | 500g | 500g | 250g | 1本25ml | 150g | 250g | 250g | 5g×90本 |
商品リンク | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト | 公式サイト | Amazon 楽天 | Amazon 楽天 | Amazon 楽天 |
おすすめのポイント
- 信頼できるジャパンクオリティで生産される
- モンドセレクション3年連続金賞受賞の実力を誇る
TCN ストロングマヌカハニー MGO1050+は、モンドセレクション3年連続金賞受賞の実力を誇り、リーダーを日本人養蜂家が努めて生産と管理を行う、信頼のジャパンクオリティが魅力です。
マヌカハニーの自然なクオリティをそのままで届けるために、見た目や口当たりへの加工などは一切行っていません。
製品にはニュージーランド第一次産品省が公認する「ANALYTICA Lab」で計測した「MGO分析書」が日本語翻訳と一緒に同梱されます。
容器にもこだわりが現れていて、紫外線などによる品質劣化防止・長期保存に最適・安全性を確保・広口の丸瓶で最後のひとさじまで残さないなど、さまざま工夫が施されています。
ストロングマヌカハニー MGO®1050+の詳細 | |
商品名 | ストロングマヌカハニー MGO®1050+ |
価格 | 42,500円(税込) |
UMF / MGO | MGO1050+ |
重量 | 500g |
おすすめのポイント
- 完全無農薬でピュアなマヌカハニー
- 高品質な管理を得意とするマヌカヘルス・ニュージーランド社製
アイン マヌカハニー MGO 400+(UMF20+相当)は、完全無農薬でピュアなマヌカハニーであり、世界でも有数となる高基準の管理を行う「マヌカヘルス・ニュージーランド社製」なので安心できます。
NZFSA(ニュージーランド食品安全局)の承認を得たメーカーなので、高い品質のマヌカハニーの提供となり、この商品はMGO値が400+と高く、健康が気になる方に強くおすすめできるマヌカハニーです。
濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴で、消化作用を助ける抗菌活性レベルが魅力なマヌカハニーとなっています。
アイン マヌカハニー MGO400+(UMF20+相当)の詳細 | |
商品名 | マヌカハニー MGO400+(UMF20+相当) |
価格 | 13,284円(税込) |
UMF / MGO | MGO400+ |
重量 | 500g |
おすすめのポイント
- 厳選されたクオリティの高いマヌカハニー
- スプーン1杯のマヌカハニーで口腔ケアもできる
トーマス マヌカハニーUMF10+は、厳選されたクオリティの高いマヌカハニーで、スプーン1杯で口腔ケアも可能です。
UMF値は10+なのでフェノール溶液10%相当となり、高い抗菌力があるマヌカハニーとなっています。
ニュージーランドの養蜂家と提携して生産された商品で、そのなかでも厳選された高品質なマヌカハニーだけを提供しています。
MGO値も263+と高めなので、抗菌作用が強く高い整腸作用が期待できます。
おすすめな食べ方は、スプーン1杯分をそのまま食べると、マヌカハニーの効果を十分に得ることができます。
マヌカハニーUMF 10+ 500gの詳細 | |
商品名 | マヌカハニーUMF10+ |
価格 | 7,000円(税込) |
UMF / MGO | UMF10+ |
重量 | 500g |
おすすめのポイント
- 高級マヌカハニーが初回お試し価格で購入できる
- ニュージーランド政府公認のマヌカハニー
エグモントハニー社 マヌカハニー MGO83+(UMF5相当)は、ニュージーランド政府公認のマヌカハニーなので、信頼度の高さが魅力。
初めての方限定ですが、高級マヌカハニーが初回お試し価格で購入できるのがうれしいポイントです。
MGO値は83+と高くないのでクセがなく、初心者の方でも違和感なく美味しく食べることができます。
商品と一緒に各証明書も同梱されるので、安心して食べることができます。
マヌカハニー MGO83+(UMF5相当)の詳細 | |
商品名 | マヌカハニー MGO83+(UMF5相当) |
価格 | 4,780円(税込)※キャンペーン価格 通常価格:5,480円(税込) |
UMF / MGO | MGO83+ |
重量 | 500g |
おすすめのポイント
- 続けられるマヌカハニーを目指している
- 累計60万本以上の販売実績を誇るマヌカハニー専門店
マリリニュージーランド Rauhi(ラウヒ) マヌカハニー MG400以上(MGS12+相当)は、累計60万本以上の販売実績を誇る、マリリニュージーランドが提供する商品です。
商品名である「Rauhi(ラウヒ)」には、「一緒」や「コラボレーション」の意味を持ち、マリリニュージーランドとKai Oraが一緒に創り上げた商品です。
商品には信頼の証である「MGO表示」が施され、全商品に追跡可能なバッチ番号が付いています。
さらに輸出時と輸入時の2回の農薬検査をクリアしているので、安心感の強いマヌカハニーです。
ボトルにもマヌカハニーを守るための、遮光性が工夫されているのも魅力です。
Rauhi(ラウヒ)マヌカハニー MG400以上(MGS12+相当)の詳細 | |
商品名 | Rauhi(ラウヒ) マヌカハニー MG400以上(MGS12+相当) |
価格 | 3,880円(税込) |
UMF / MGO | 要問合せ |
重量 | 250g |
おすすめのポイント
- 毎日美味しくスプレーして健康維持が可能
- 妊婦さんでも安心して摂取して健康ケアができる
たかくら新産業 マヌカハニー+カモミールスプレーは、直接口にスプレーして食べるマヌカハニーです。
毎日美味しくスプレーするだけで健康維持が可能で、妊婦さんでも安心して摂取して健康ケアができる魅力があります。
主成分はマヌカハニーとカミツレエキスで、さらに厳選した植物成分をブレンドしています。受験生や仕事が忙しいサラリーマンなど、栄養補給が必要で免疫力をアップさせたい方におすすめです。
1回あたり2~3プッシュが目安で、1日何度でもプッシュして大丈夫です。2歳以上の小さなお子さんから妊婦さん、おばあちゃんまで幅広く健康ケアができる商品です。
マヌカハニー+カモミールスプレーの詳細 | |
商品名 | マヌカハニー+カモミールスプレー |
価格 | 1,728円(税込) |
UMF / MGO | MGO100+ |
重量 | 1本25ml |
おすすめのポイント
- 美の可能性を無限に広げる魅惑の商品
- 頑張る私へのご褒美や大切な方へのギフトに最適
八幡物産 マヌカローヤル ベーシックは、奇跡のはちみつと呼ばれるマヌカハニーと、女王バチの活力であるローヤルゼリーをコラボさせた商品です。
普段忙しく働き頑張る私へのご褒美や、大切な方へのワンランク上のギフトとして最適です。
独自の特殊製法によって、スプーン1杯あたりに1,500mgものローヤルゼリーの配合を実現させています。
さらに、スプーン1杯あたりのカロリーは約17kcalと低く、砂糖に比べて約12%カロリーカットとなっています。
マヌカローヤルにて、身体の内側からきれいをアプローチできるのは、女性にとっては魅力ある商品です。
マヌカローヤル ベーシックの詳細 | |
商品名 | マヌカローヤル ベーシック |
価格 | 4,320円(税込)※キャンペーン価格 通常価格:5,400円(税込) |
UMF / MGO | 要問合せ |
重量 | 150g |
アクティブマヌカハニー UMF15+
アクティブマヌカハニー UMF15+は、ニュージーランドの全国はちみつコンテストで1位を獲得し、ニュージーランドはちみつの頂点と名高い「HONEY VALLEY」のマヌカハニーです。
さらに、コンテストでは4部門でゴールドを獲得し、4部門でシルバーを獲得するクオリティの高いマヌカハニーとなっています。
当然ながらニュージーランドUMF協会認定商品で、UMF15+と高めの成分値でMGO値では、514~822相当と強力な抗菌効果を有しています。
マヌカハニー初心者の方には苦みを感じるかも知れませんが、慣れている方にはクセになる味です。
アクティブマヌカハニー UMF15+の詳細 | |
商品名 | アクティブマヌカハニー UMF15+ |
価格 | 4,380円(税込) |
UMF / MGO | UMF15+ |
重量 | 250g |
マヌカハニー UMF10+
ハニーマザー マヌカハニー UMF10+は、ニュージーランドで開催された由緒あるはちみつコンテストにて、2年連続で「最高賞」を受賞したマヌカハニーです。
当然ながら商品には、UMF協会承認マークがあり、UMF10+を有する本物のマヌカハニーを提供。ニュージーランド輸出時と日本への輸入時の2回に渡って行われる、残留農薬の検査をクリアしています。
寝起きの身体にマヌカハニーをひとさじ摂取すれば、脳と身体に活力をもたらさせますし、寝る前のひとさじでは、疲れを癒す効果と整腸作用に期待できます。
マヌカハニー UMF10+の詳細 | |
商品名 | マヌカハニー UMF10+ |
価格 | 5,270円(税込) |
UMF / MGO | UMF10+ |
重量 | 250g |
ニュージーランド産 マヌカ蜜 スティックタイプ
杉養蜂園 ニュージーランド産 マヌカ蜜 スティックタイプは、モノフローラル表示のあるマヌカハニーです。
1本に5gの容量が格納されており、スプーン1杯分の使い切りタイプが魅力です。
「できれば空気に触れさせたくない」「毎回スプーンで取り出すのが面倒」といった方にとっては、いつでも新鮮なマヌカハニーを楽しめるメリットがあります。
中身のマヌカハニーは、ニュージーランドの養蜂家と協働して現地で採取した、ピュアなマヌカハニーを提供しています。
ニュージーランド産 マヌカ蜜 スティックタイプの詳細 | |
商品名 | ニュージーランド産 マヌカ蜜 スティックタイプ |
価格 | 8,424円(税込) |
UMF / MGO | 要問合せ |
重量 | 5g×90本 |
マヌカハニーの美味しい食べ方と保存方法
一般のはちみつよりも整腸効果など、身体の健康によいとされているマヌカハニーですが、食べ過ぎると健康を害する結果になることもあります。
種類にもよりますが、マヌカハニーは高カロリーで100gあたり300kcalもあるため、1回あたりスプーン1杯程度が適量とされています。
そこで、毎日が楽しくなる、マヌカハニーの美味しい食べ方と保存方法を解説します。
もっとも効率の良い食べ方は「そのまま」
マヌカハニーの成分を最大限活かす食べ方は「そのまま食べる」ことです。
そのまま食べることで、マヌカハニーの成分を損なうことなく身体に取り込むことが可能です。
マヌカハニーを健康のために摂りたい場合は、そのまま食べるのがおすすめです。
マヌカハニーを日常的に毎日摂りたいという方は、ティースプーン1杯程度が良いとされています。
定番は「トーストやヨーグルトにかける」
マヌカハニーの食べ方の定番は、やはりトーストやヨーグルトにかけて食べる方法です。
パン派の方の朝食はトーストとなることが多いので、トーストにマヌカハニーをかけて食べると、美味しくて朝からテンションが上ります。
和食派の方でも食後のデザートなどのプレーンヨーグルトに、マヌカハニーをかけて食べるといつものヨーグルトがグレードアップします。
ただひとつ注意点があり、マヌカハニーを金属製のスプーンで扱わないことです。マヌカハニーの活性力を金属成分が弱める可能性があり、特にヨーグルトを食べる際には金属製でないスプーンを使いましょう。
クセが苦手なら「コーヒーや紅茶に入れる」
マヌカハニーに含まれるMGO(メチルグリオキサール)の値が高いほど、独特な風味が強くなります。
クセがありそのまま食べるのがちょっと苦手な場合は、コーヒーや紅茶にマヌカハニーを入れてみましょう。
気になるクセがマイルドになって、摂取しやすくなりますよ。
マヌカハニーに含まれているメチルグリオキサールは、熱に強いといわれています。
そのため加熱料理に使っても安心です。
温かい飲み物に入れると甘い匂いが漂い、心も癒されます。
食べるタイミングは空腹時がベスト
マヌカハニーには殺菌効果があり整腸作用もあるため、空腹時に食べると腸によい働きを与えることができます。
特に寝る前に食べると腸内に留まる時間が長くなり、翌朝のお通じがよくなるため便秘解消にも効果があります。
25度以下で保存しよう
マヌカハニーの正しい保存方法は、25度以下の常温冷暗所で密封して保存することです。
近年の日本では梅雨明けから気温が上昇するので、冬場でない限りは冷蔵庫での保管がベストでしょう。
冷蔵庫に入れておくと「結晶化」と呼ばれる、小さな白い塊ができることがありますが、適量を取り出して常温に戻せば通常のマヌカハニーに戻ります。
マヌカハニーが苦手な人ははちみつがおすすめ!
マヌカハニー独特の味が苦手な方は、はちみつを習慣づけてみてはいかがでしょうか?
マヌカハニーほど栄養たっぷりではないものの、はちみつも美容と健康におすすめの食品として愛されています。興味がある方はぜひ参考にしてみてくださいね!
マヌカハニーに関するよくある質問
最後に、マヌカハニーに関するよくある質問をいくつかまとめました。
マヌカハニーを使用する際の不安はここで解決しておきましょう。
本物のマヌカハニーを見分けるには、ニュージーランドのUMF協会承認マークをチェックしましょう。 また、MGO値を証明した検査証明書が同梱される商品なら、本物のマヌカハニーです。 注意したいのは「マヌカハニー○%配合」などの記載のある商品は、ブレンドはちみつとなるので購入時には注意してくださいね。
マヌカハニーにおけるMGO値は品質を表示しているのでなく、成分の含有量を数値化したものです。 数値が高くなるほど苦みも強くなってくるので、初心者で毎日マヌカハニーを食べるなら、MGO値は100+程度がおすすめです。
食品はなんでも国産が安全だと思われがちですが、製品によっては国産でない方が品質の高いものもあります。 特にマヌカハニーはニュージーランドに生息するマヌカの花蜜を、西洋ミツバチが集めることで作られるはちみつです。 したがって、ニュージーランド産であっても安全な食品です。
まとめ
今回は、おすすめのマヌカハニーを紹介しました!
健康効果が高いマヌカハニーは、歌や声を出すお仕事をしている方にも人気。そのまま舐めるだけでなくパンやヨーグルトに混ぜる食べ方もあり、毎日続けやすいことのメリットのひとつです。
この記事を参考にして、自分にぴったりのマヌカハニーを見つけてくださいね。