耐熱ガラス保存容器のおすすめ10選!料理研究家の愛用品をご紹介

作ったおかずが余ってしまったときなど、食材を保存するのに便利なのが保存容器。

その中でも耐熱ガラスを使用した保存容器には独自のメリットがあります。

そこで今回は、合同会社HITOOMOIに在籍する管理栄養士・牧田淑美さんと、フードコーディネーター・細野沙也加さんおすすめの耐熱ガラス保存容器をご紹介!

他にも、レビュー評価をもとに作成した「耐熱ガラス保存容器人気ランキングTOP10」や、メリット・デメリット、保存容器の選び方も解説します。

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最終更新日:2024年2月22日
合同会社HITOOMOI監修者

フードコーディネーター&管理栄養士がいる会社

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フードコーディネーター(細野沙也加)・管理栄養士(牧田淑美)が在籍する料理研究家の会社。
大切な人のため、手作りの食事で「作る人・食べる人」お互いが大事にされていることを実感し、「生きててよかった」と思える社会を創ることを目指し活動中。

耐熱ガラス保存容器メリット・デメリット

耐熱ガラス保存容器には、以下のようなメリット・デメリットがあります。

メリット
デメリット
  • 耐熱性があり、オーブンでも使用できる
  • 食洗器を使って洗える
  • 食材の色や匂いが移りにくい
  • 劣化しにくい
  • 重い
  • 割れやすい
  • 価格がやや高め

ガラス製はとにかく熱に強いので、オーブンなどに使用できるのが大きなメリット
また、食材の色や匂い移りがしにくく、長年使用できます。

ただし、ガラスなのでやや重く、落としてしまったりすると割れやすい点や、価格もプラスチック製よりはお高めなのが難点です。

選び方のポイント

こちらでは、耐熱ガラス保存容器の選び方をご紹介します。
製品説明やレビューなどで以下の要点に注目してみましょう。

大きさ

保存容器は、冷蔵庫や戸棚などに収納しておくことが多いので、その大きさも要チェックポイントです。

インターネットでの購入の場合は、写真ではその大きさまでは把握しにくいので、製品説明でサイズをよく確認しておきましょう。

厚さ

ガラス製においては「素材の厚さ」も重要なポイントです。

薄いガラスでは、少しの衝撃で割れてしまう可能性があるからです。また、耐熱性にも関係するので、オーブンなどで使用するならなるべく厚いものが望ましいです。

製品説明では厚みまでは記載されていないことが多いので、レビューや写真などで確認しましょう。ただし、厚みがあればそのぶん重量は増すので要注意です。

密閉性

匂いの強いものや、乾燥・湿気に晒したくないもの、あるいは汁物などで容器の隙間から漏れやすいものを保存する場合は密閉性が良いものを選びましょう。

密閉性が考慮されているものは、蓋の内側にゴム製のパッキンがあしらってあるのでその点もチェックしておくと良いですよ。

蓋のロック方法は?

蓋ができる耐熱容器のロックタイプは、主に2面ロックと4面ロックの2種類です。

2面ロックは蓋の2か所にロックがついているもので、4面ロックよりも時間をかけずにロックが外せるのがメリット。
密閉性が高いわけではないので水気の多いものの保存には向きませんが、手軽さを重視している人にはおすすめ

逆に4面ロックは4か所の蓋がしっかり固定され、中身が外気に触れにくく、2面ロックと比べても密閉性が高いことがメリット。
特にパッキン付きのものは、汁物を入れていても漏れにくいのでおすすめです。

収納性

収納性というのは大きさもありますが、それに加えて「重ね置き」ができるかどうかも大事なポイントです。

同じシリーズで様々な大きさ形状があり、それらを効率よく重ね置きができる設計となっているものなら、とても省スペースになります。

オーブン使用できるか?

オーブンで使用する予定があるなら、必ずチェックしておきたいポイントです。オーブン使用可のものは大体が「オーブン対応」といったような表記がなされています。

しかし、オーブン可能なものでも対応できる温度差に違いがあります。多くが、耐熱温度差「120度まで」か「140度まで」のどちらかです。

なるべく高めの対応温度のものの方が用途が広く、長くお使いいただけるでしょう。

冷凍可能か?

「耐熱」の保存容器ですが、作った食材をそのまま冷凍保存できる方が便利です。しかし、耐熱保存容器で冷凍できるものはそれほど多くありません。

製品説明で冷凍できるかわからなければ、レビューを確認してみると良いでしょう。

料理研究家おすすめの耐熱ガラス保存容器

画像:amazon.com
プロの
おすすめ
イケア

耐熱ガラス保存容器 365+

参考価格880円(税込)

家具メーカーとして有名な『イケア』ですが、実はお洒落でリーズナブルな価格のキッチン用品も多数取り揃えています。

そんな『イケア』の耐熱ガラス保存容器は、わずか300円前後と非常にお買い得です。電子レンジはもちろんオーブンにも対応していて、冷凍保存も可能と様々な用途で使えます。

さらに、蓋にはゴムパッキンが施されていて、四方でロックすることもできるので密閉性も抜群です。

価格だけでなく使い勝手も申し分ありません。

合同会社HITOOMOI
合同会社HITOOMOI/管理栄養士&フードコーディネーター
前に『イケア』の近くに住んでいて、その時に見つけた製品です。
値段が安い上に、デザインがとてもお洒落なのでテーブルにそのまま出せるところが気に入っています。

こちらは、電子レンジとオーブンに対応しているだけでなく、冷凍までできるのでとても使い勝手が良いです。
さらに、ガラスがとても分厚くて丈夫です。やや重量感はありますが、そのぶん耐熱性に優れています。サイズ的には、1〜2人暮らしの方におすすめです。

IKEA 耐熱ガラス保存容器 365+の詳細
メーカーイケア
サイズ(横)15cm×(縦)21cm×(高さ)6cm
 メーカー希望小売価格880円(税込)

耐熱ガラス保存容器人気ランキングTOP10

ここからは、『プロの逸品』がお届けする耐熱ガラス保存容器・人気ランキングをご紹介します。

▼商品名をタップすると詳細情報を確認できます。

順位プロおすすめ1位2位3位4位5位6位7位8位9位10位
商品画像
商品名耐熱ガラス保存容器 365+HARIO 耐熱ガラス 保存容器 KST-2012-OWパック&レンジ システムセットiwaki パックぼうる4点セット KB4140-W1iwaki 密閉パック KT7003MP-RHARIO スタッキー 3個セット SYT-241全家協 パチっとロック ZB-4918OXO ロックトップコンテナ 0.9L SレクタングルOXO スマートシールコンテナ(ガラス)レクタングル 1.8L耐熱ガラス容器 Delish Life 4333アデリア Cook-Lock スクエア500WT H-8761
価格880円(税込)1,100円(税込)2,990円(税込)2,183円(税込)1,430円(税込)4,280円(税込)1,177円(税込)1,300円(税込)3,163円(税込)1,405円(税込)990円(税込)
メーカーイケアハリオiwakiイワキイワキハリオ全家協オクソーオクソーイシガキ産業アデリア
サイズ(横)15cm×(縦)21cm×(高さ)6cmMサイズ:(横幅)14.3×(奥行)13.9×(高さ)6.2cm
Sサイズ:(横幅)11.1×(奥行)10.7×(高さ)4.7cm
200ml/(横幅)9.3×(奥行)9.2×(高さ)5.4cm(直径)12.8×(高さ)5.6cm(直径)12.4×(高さ)17.8cm(横幅)11.4×(奥行)11.2×(高さ)5.3cm(横幅)13.7×(高さ)6.3cm(横幅)18×(奥行)13.5×(高さ)8cm(横幅)24×(奥行)16.5×(高さ)9.5cm(直径)20.5cm×(高さ)8.4cm(横幅)13.8×(奥行)13.8×(高さ)6.7cm
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1位

HARIO

耐熱ガラス 保存容器

KST-2012-OW

参考価格1,100円(税込)

こちらの耐熱ガラス保存容器はMサイズのものが1つ、Sサイズのものが2個の3つセットになっていて、丸角のデザインがお洒落なのでそのまま食卓に出しても良いでしょう。

電子レンジと食器洗い機に使用でき、蓋を外せばオーブンにも対応しています。
サイズが小さめなので、1〜2人前の料理を入れるのに適しています。

amazonなどのレビューでは、使い勝手もはもちろんですが、可愛くてお洒落なデザイン性も好まれていますよ。

HARIO 耐熱ガラス 保存容器 KST-2012-OWの詳細
メーカーハリオ
内容量Mサイズ:(横幅)14.3×(奥行)13.9×(高さ)6.2cm
Sサイズ:(横幅)11.1×(奥行)10.7×(高さ)4.7cm
メーカー希望小売価格1,100円(税込)
画像:amazon.co.jp

2位

iwaki

パック&レンジ システムセット

PSC-PRN-G7

参考価格2,990円(税込)

『イワキ』が贈る耐熱ガラス保存容器が7点セットになったお得な製品です。

大きめの正方形サイズと長方形の横長タイプ、そして小型の正方形とサイズが様々なので、入れるものによって使い分けられます。

耐熱ガラスなので電子レンジはもちろん、オーブンにも使え、耐熱温度差120度まで対応しています。さらに食器洗い機での洗浄も可能なのでお手入れ簡単です。

それぞれで重ね置きもできるようになっているので、省スペースで保管もしやすいでしょう。そのままテーブルに出しても良いようなお洒落なデザインなのも嬉しいポイントです。

レビューでも、使い勝手の良さと収納のしやすさが特に好評です。

iwaki パック&レンジ システムセット PSC-PRN-G7の詳細
メーカーイワキ
内容量200ml/(横幅)9.3×(奥行)9.2×(高さ)5.4cm、500ml/(横幅)18.6×(奥行)9.3×(高さ)5.5cm、1.2L/(横幅)18.5×(奥行)18.5×(高さ)5.5cm
メーカー希望小売価格2,990円(税込)
画像:amazon.co.jp

3位

iwaki

パックぼうる4点セット

KB4140-W1

参考価格2,183円(税込)

こちらは同じサイズが4つセットになったものです。円形なので、そのままお皿としても使えそうなのが嬉しいポイントです。

電子レンジ・オーブン両方に対応していて、冷凍もできるので使い勝手も申し分ありません。さらにこちらは本体だけでなく、蓋も食器洗い機で洗浄できます。

サイズは180ml・400ml・800ml・1300mlの4サイズから選べ、サイズ違いで入れ子収納ができるので省スペースでもあります。

レビューによると、「数回落としても割れなかった」という意見もあり、耐久性もあるようです。

iwaki パックぼうる4点セット KB4140-W1の詳細
メーカーイワキ
内容量(直径)12.8×(高さ)5.6cm
メーカー希望小売価格2,183円(税込)
画像:amazon.co.jp

4位

iwaki

密閉パック

KT7003MP-R

参考価格1,430円(税込)

こちらは円筒状なので横幅がなく、冷蔵庫保管でも場所をとりにくいでしょう。そして、「密閉性」に特化したタイプの耐熱ガラス保存容器です。

蓋の中心にある赤いバルブを押すことで、簡単に密閉することができます。サラダのような生物、あるいは漬物やピクルスのような匂いの強いものの保管に適しています。

電子レンジにも蓋ごと入れられますが、オーブンには対応していないのでご注意ください。目盛りがついているので計量カップとして使えるのも便利なポイントです。

レビューによると、手作りヨーグルトのために購入された方が多く、使い心地は好評です。

iwaki 密閉パック KT7003MP-Rの詳細
メーカーイワキ
内容量(直径)12.4×(高さ)17.8cm
メーカー希望小売価格1,430円(税込)
画像:amazon.co.jp

5位

HARIO

スタッキー 3個セット

SYT-241

参考価格4,280円(税込)

こちらも、大・中・小の耐熱ガラス保存容器が3つセットになったお得な製品です。重ね置きができて、さらに入れ子収入もできるので省スペースです。

耐熱ガラスなので、電子レンジに対応していて、食器洗い機も蓋ごとで大丈夫です。さらに液体でなければ冷凍庫保存もできます。ただ、オーブンには対応していないのでご注意ください。

蓋がサイドでロックできるようになっているので、密閉性が高いのも特徴です。生ものや匂いの強いものの保管にも適しています。

レビューでも、匂い漏れが少ない点が好まれています。さらに、意外とガラスが薄くて軽量なようです。

HARIO スタッキー 3個セット SYT-241の詳細
メーカーハリオ
内容量(横幅)11.4×(奥行)11.2×(高さ)5.3cm、(横幅)14.2×(奥行)13.8×(高さ)6.5cm、(横幅)17×(奥行)16.8×7.8cm
メーカー希望小売価格4,280円(税込)
画像:amazon.co.jp

6位

全家協

パチっとロック

ZB-4918

参考価格1,177円(税込)

こちらの製品は、同サイズの耐熱ガラス保存容器が2個セットになっていて、2,000円以下というリーズナブルな価格が魅力です。
電子レンジ、食器洗い機の他にも耐熱温度差110度まで可能でオーブンにまで対応しているので使い勝手も申し分ありません。
さらに、蓋にはゴムパッキンが施されており、四方をロックできるので密閉性が非常に高いのが特徴です。

カレーやシチューのような余りやすく、匂いの強いものを入れるのに適しています。
「液体もれもしない」「大きさが使いやすい」といった高評価もあり、保存容器としてはとても良い商品です。

全家協 パチっとロック ZB-4918の詳細
メーカー全家協
内容量(横幅)13.7×(高さ)6.3cm
メーカー希望小売価格1,177円(税込)
画像:amazon.co.jp

7位

OXO

ロックトップコンテナ 0.9L Sレクタングル

1117780
参考価格1,300円(税込)

分厚いフレームが特徴的で、一風変わったデザインのこの製品は、使いやすさと密閉性を兼ね備えた耐熱ガラス保存容器です。

この白いフレームを上げ下げするだけで蓋が開閉する仕組みとなっているので手間いらずです。閉めれば、逆さにしても液体が溢れないほど高い密閉性を誇ります。

電子レンジは蓋ごと対応しているのでラップいらずな点も便利です。冷凍庫も大丈夫なので、保存用としても申し分ない利便性と言えます。

レビューによると、保存用としてたけでなく、密閉性を生かしてそのままお弁当箱として使用されている方もいらっしゃいます。

OXO ロックトップコンテナ 0.9L Sレクタングルの詳細
メーカーオクソー
内容量(横幅)18×(奥行)13.5×(高さ)8cm
メーカー希望小売価格1,300円(税込)
画像:amazon.co.jp

8位

OXO

スマートシールコンテナ(ガラス)レクタングル 1.8L

11174000
参考価格3,163円(税込)

こちらの製品は、電子レンジ・オーブン(耐熱温度差120度)と冷凍庫に対応している、申し分のない使い勝手の耐熱ガラス保存容器です。

しっかりとしたゴムパッキンが付いた蓋で、さらに四方でロックができるので密閉性も非常に高いです。容量も大きいので、たくさん余りがちなカレーの保存などに適しています。

こちらはLLサイズですが、S・M・Lも別売されていて、各サイズで丸型の形状のものもあります。それぞれで重ね置き、入れ子収納も可能です。

レビューによると、ガラス自体もしっかりと厚みがあるようで耐久性も期待できます。

OXO スマートシールコンテナ(ガラス)レクタングル 1.8Lの詳細
メーカーオクソー
内容量(横幅)24×(奥行)16.5×(高さ)9.5cm
メーカー希望小売価格3,163円(税込)
画像:amazon.co.jp

9位

イシガキ産業

耐熱ガラス容器 Delish Life

4333

参考価格1,405円(税込)

こちらは保存容量1.3Lと少し大きめの丸形ガラス耐熱容器です。
蓋部分のシリコンパッキンで液漏れしにくく、しっかり密着しているためニオイ移りも心配いりません。

レンジの他にもオーブンも使用可能で120度まで耐えられます。
さらに食洗器を使って洗うこともできるので、大きめの容器ではありますがお手入れが楽になりますね。
ただし、冷凍保存には使用できないので、注意が必要です。

こちらの同シリーズには丸形の他にも正方形や長方形などもありますので、使い分けができるのも嬉しいポイントです。

イシガキ産業 耐熱ガラス容器 Delish Life 4333の詳細
メーカーイシガキ産業
内容量(直径)20.5cm×(高さ)8.4cm
メーカー希望小売価格1,405円(税込)
画像:amazon.co.jp

10位

アデリア

Cook-Lock スクエア500WT

H-8761

参考価格990円(税込)

こちらの製品は縁が淡いブルーになっていてとてもお洒落です。テーブルコーディネートとしても映えるので、お皿として使うのにもおすすめできます。

蓋自体は四方でロックできるので密閉性が高く、保存容器としても申し分ありません。上部には排気弁が付いており、スライドさせれば蓋を閉めたまま電子レンジにかけられます。オーブンには対応していないので注意しましょう。

こちらは、やや小さめのサイズですが、別売でサイズ違いが他に4種類あるので同シリーズで揃えると収納もしやすいです。

レビューでも、密閉性が高くしっかりとした作りが好評です。しかし排気弁部分がデリケートなようで、壊れやすいのが難点です。

アデリア Cook-Lock スクエア500WT H-8761の詳細
メーカーアデリア
内容量(横幅)13.8×(奥行)13.8×(高さ)6.7cm
メーカー希望小売価格990円(税込)

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耐熱ガラスが熱に強い理由

そもそもガラスが熱で割れてしまうのは、ガラス自体が熱を伝えづらい性質だから。

ガラスに熱が加わって急激な温度変化が起こると、熱くなった部分が熱膨張を起こします。

しかし温度が伝わっていない冷たい部分は膨張しないため、境目でガラスが引っ張られてひびが入ってしまうのです。

耐熱ガラスは普通のガラスと原料から異なり、熱膨張率が低くなっています。

熱膨張が抑えられるだけで加熱や冷却に強くなり、酸やアルカリにも耐久性があるのでにおいや色移り、油汚れの心配もありません。

耐熱ガラスを長持ちさせるコツ

熱に強いとは言っても、熱膨張や収縮が全く起きないというわけではありません。

ガラス表面に深い傷ができてしまうと、その傷を起点として割れやすくなってしまいます。

硬いものとぶつけたり、研磨剤でこすったりして傷をつけないように気を付けてください。

耐熱容器に関するよくある質問

耐熱ガラスに記載されている「耐熱温度差」とは何ですか?

ガラスが耐えられる温度の高低差を示しています。例えば200℃のオーブンで容器を熱した直後、10℃の水で冷やしても割れないガラスは耐熱温度差は190℃です。

耐熱ガラスは落としても割れませんか?

衝撃に特化した強化ガラス以外は普通のガラスと同じ強度です。落としたり強い衝撃を与えると割れてしまうので、扱いには気を付けましょう。

まとめ

今回は、おすすめの耐熱ガラス保存容器を紹介しました!

中でもイケアの「耐熱ガラス保存容器 365+」は、料理研究家も愛用している優れものです。 AmazonやYahooショッピングでも販売しているので、気になった方はぜひチャックしてみてください。

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