カレー粉のおすすめ15選｜本格的な美味しいカレーをプロが厳選

フードコーディネーター細野沙也加さんのおすすめのカレー粉は、『ナイル商会』というメーカー製のインデアン純カレー。

同社は、日本におけるインドレストランの草分け的存在『銀座ナイルレストラン』の初代シェフが創業に加わった老舗中の老舗です。

インドカレー独特のブレンド技術を生かしつつ、日本人の舌に合う味に仕上げたインデアン純カレーは、和洋中どのような料理でも香り、深み、香ばしさをプラスできる逸品。長年愛され続ける理由も、そんな応用範囲の広さにあるのかもしれません。

のちほどご紹介するレビュー評価ランキングトップ10でも、堂々の1位に輝いたインデアン純カレーは、プロのファンも多い殿堂入りカレー粉といえるでしょう。

フードコーディネーター/細野沙也加さん

その魅力はなんといっても、口いっぱいに広がる芳醇な香り。

インドカレーということで辛そうなイメージをお持ちかもしれませんが、馴染みの深いカレー粉（S&B赤缶）と比べても辛さは控えめ。お子様や辛いものが苦手な方にもおすすめです。

カレーライスばかりでなく、パン粉と混ぜてカレー風味の揚げ衣にしたり、唐揚げやムニエルの味付けに使うなど、スパイシーな隠し味をプラスしたいときにも大活躍してくれます。

保存料、合成着色料等、食品添加物を使用していないのも嬉しいですね。

厳選された香辛料を、独自のレシピで焙煎した人気のカレー粉です。手のひらサイズで使いやすく、コスパの良さでも高く評価されています。

レビューで多いのは「シンプル」「クセがない」「胸焼けしない」という声。関西風のだしや味噌と合わせるなど、応用範囲の広さが料理欲をかき立ててくれるカレー粉です。

＜原材料・成分＞ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ローレル、ジンジャー、ブラックペッパー、ガーリック

1位の160gにつづいて、インデアン純カレーたっぷりサイズの400ｇがランクインしました。

頻繁にカレー料理をつくる方やご家族の多い方には、こちらの業務用400gが選ばれているようです。

「コスパが最高」「ダイエットカレーを毎日」「チキンラーメンに入れてもおいしい」など、ヘビーユーザーならではのコメントも光ります。

＜原材料・成分＞ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ローレル、ジンジャー、ブラックペッパー、ガーリック

世界中の香辛料を独自の焙煎技術でブレンドした高品質なカレー粉です。

鮮烈な辛味が特徴で、カレーはもちろん肉料理、魚料理、野菜料理の下味・隠し味に、また麺、パスタ、スープなどのアレンジにも幅広く応用できます。

クチコミで多いのは「香りは強め」「辛さはマイルド」という声。また「みかんの皮が入っているためか、柑橘系のさわやかな香りが魚料理に合う」との意見も参考になりそうです。

＜原材料・成分＞ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー、みかんの皮、ジンジャー、唐辛子、カルダモン、フェンネル、シナモン、その他香辛料

スパイスから本格的なカレーが作りたい！という方のために、あらかじめ20種類のスパイスがセットされた、いわばカレーキットです。

味が本格的であることはもちろん、簡単につくれるレシピ付きなので、スパイスから炒めて熟成させるまでのプロセスも楽しむことができます。

「独身男のカレー作りが楽しい」「プロ気分が味わえる」「友人や子供とのカレーづくりに最高」など本格カレーにめざめた人も多いようです。

＜原材料・成分＞ターメリック、クミン、コリアンダー、陳皮、フェネグリーク、フェンネル、シナモン、カエンペッパー、ガーリック、ジンジャー、ディル、オールスパイス、カルダモン、クローブス、スターアニス、セイジ、タイム、ナツメグ、ブラックペッパー、ベイリーブス

タレントのタモリさんが愛用することで知られる、最高級のカレー粉です。

プロの料理人にも選ばれる本品は、深いコクと、長く続く華やかな香り特徴です。

「クリアーでシャープな辛さと香りを楽しめる」「ほかでは味わえないコクがある」など、インパクトのある香りや深いコクを絶賛する声が多い逸品です。

＜原材料・成分＞ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク 、ナツメグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ 、スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー 

ユニークな名前と鮮やかな黄色のパッケージで目を引く『カレーの恩返し』。

メーカーのマスコットフーズ、およびコピーライター・糸井重里さん主催の『ほぼ日刊イトイ新聞』が共同開発した商品です。

カレーの仕上げ用にプラスするスパイスミックスで、量の目安はカレー5〜6皿につき1袋。カレー以外のどのような料理でも、ひとふりで各段に美味しく仕上がる、魔法の一品としてランクインしました。

フライパンにしいた油に『カレーの恩返し』入れてを炒め、ルーにしてからトッピングすると美味しさが増します。

＜原材料・成分＞カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、ピンクペッパー、クローブ、唐辛子、ローレル、フェンネル、フェネグリーク、レモングラス

メーカーの『神戸アールティー』は、神戸で実際にインド料理レストランを出している会社です。

本格的なインドカレーの風味をそのままパウダーにしたような製品で、塩分を含んでいません。塩気は自分で調節するスタイルなので、血圧を気にする方をはじめ健康志向の方に選ばれています。

＜原材料・成分＞コリアンダー、ターメリック、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料

日本のライスカレーの味といえば、この赤いカレー缶ですね。

10数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドしたこの味は、日本人になじみ深く、安心の国産ブランドとして絶大なファン層を獲得しています。

ランクインしたのは、たっぷり使える業務用。カレーフリークの方々にも満足の大容量サイズで、お取り寄せ人気が高い商品です。

「毎日カレー三昧でも飽きない」「ダイエット中でもカレーが食べられる」との評価に、日本人の感覚に合うカレー粉であることがうかがえます。

本格的なタイカレーが食べたいとき、説明書付きで簡単に作れるセットです。

グリーンカレーの基本調味料として、カレーペースト、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、スパイスなど、買い集めるのに手間がかかる材料が２〜３人前入っています。

タイカレーファンのクチコミも多く、「たった15分で完成。コブミカンの葉まで入っていて風味も絶妙！」「肉に代わりに厚揚げを使えばヘルシー」「魚醤をプラスしても美味しい」と、自分でアレンジしても美味しい味わいになるようです。

＜原材料・成分＞ココナッツミルクパウダー(ココナッツ、澱粉、カゼインナトリウム、(乳由来)、カレーペースト(唐辛子、レモングラス、にんにく、食塩、ガランガー、えびペースト、カフィアライム、コリアンダー、こしょう、クミン、ターメリック)、魚醤(アンチョビ、食塩、砂糖)、乾燥スパイス(カフィアライムリーフ)

本場のスリランカカレーが作れるペースト状のカレー粉です。

動物性原料・化学調味料・保存料を使用せず、カレー一皿約28円というコスパも魅力。カレールーの約半分のカロリーで脂質も約5分の1以下とダイエット中の方にもおすすめです。

「ペースト状で料理しやすい」「タンドリーチキンに最適」との声もあるように、ペーストタイプならではの簡単アレンジメニューも楽しめそうですね。

＜原材料・成分＞トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料

素材も美味しさも妥協せず、100％自然素材を使用したカレーパウダーです。乳・動物性油脂・グルデン・化学調味料・シュガー・防腐剤・遺伝子組み換え原料は一切使われていません。

カレーのルゥにはもちろん、料理のカレー風アレンジにも便利に使えます。

＜原材料・成分＞有機ココナッツシュガー、りんご粉末、カレースパイス(有機コリアンダー、有機クミン、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ターメリックなど

アナンのカレーカレーパウダーは添加物、塩分、油、小麦粉なしで作られています。創業64年のスパイス商が生み出したのオリジナルブレンドです。

パッケージはパウチされているので、使うたびに密閉、湿気を防ぐことができます。55gで約12皿分のカレーが作れます。

＜原材料・成分＞ターメリック / コリアンダー / クミン / レッドペッパー / フェンネル / シナモンなど

塩分が気になる人へ向けて作られた、天然のスパイスのみを使用し無添加カレー粉です。厳選されたスパイスを複数ブレンドしているため、香りが強くなっています。

余分な脂や小麦粉を使わないことで、いつもよりカロリーを抑えたカレーを作ることができます。

＜原材料・成分＞ コリアンダー、ターメリック、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料

昭和2年に日本で初めて純印度式カリーを発売した中村屋オリジナルブレンドのカリー粉です。熟成された香り豊かな本物の味が楽しめます。

カレーはもちろん、その他の料理に使っても美味しいですよ。

＜原材料・成分＞ウコン、コリアンダー、アニス、クミン、メッチ、赤唐辛子、シナモン、その他香辛料

動物由来原料を一切使用せずに作られています。ベジタリアンな人でも気軽に食べられるカレー粉です。

化学調味料も不使用で、小麦は100％国産のものを採用。香味野菜を丁寧に炒めることで、マイルドな味わいになっています。

＜原材料・成分＞小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩、オニオンパウダー、トマトペースト、アプリコットペースト、酵母エキス、カレー粉、マンゴーチャツネ、中濃ソース、ソテーオニオン、生姜、にんにく、赤ワイン、ココアパウダー、(原材料の一部に大豆・リンゴを含む)