美味しい岩塩のおすすめ15選！プロの厳選品＆人気ランキング

こちらの岩塩は、ほぼ日本の裏側である南アフリカ大陸のボリビア国に存在する「ウユニ塩湖」から採れたものです。

ウユニ塩湖は、湖と名がついていますが一面塩だけが広がっていて砂漠のような見た目の湖です。そんな中で隆起した塩の塊を砕き、袋に詰めたのがこの製品です。

その味わいは、普通の塩よりもまろやかで深みがあります。素材の味を引き立たせるのにとても適しています。

炒め物などに使用しても良いですが、天ぷらやステーキなどに振りかけて使用するとより岩塩そのものの味わいを楽しめるでしょう。

フードコーディネーター/細野沙也加さん

蒲田にある、とんかつ屋『あおき』さんでウユニ湖の岩塩と出会い、本当に好きになりました。それまでは、ここまで塩にこだわりがなかったかもしれません。

角が取れて丸みのある味が特徴です。

私は調理用としてではなく、とんかつ、天ぷら、カルパッチョなどに直接つけて食べる用として使っています。

こちらの製品は、『ヒマラヤ岩塩専門店』が贈る一品で、専門店ならではの高品質な岩塩となっています。

ヒマラヤは岩塩の産地としてはメジャーですが、こちらはナトリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄といった栄養分の豊富に含まれる岩塩層から採掘された岩塩を100％使用しています。

味わいは程よいしょっぱさの中にも確かな「旨味」が感じられ、加熱調理用にも付け塩としても使えますので用途が広いです。

レビューでも、その味わいは好評で、特に癖もないので使いやすいようです。

こちらの岩塩もヒマラヤ産のベーシックな岩塩ですが、粒子がとても細かいパウダー状であるという特徴があります。

非常に溶けやすいので、加熱調理や焼肉や天ぷらの付け塩など様々な料理に使えるだけでなく、バスソルトとしてお風呂にも使用できるというのが大きな特徴です。

さらに天然無添加仕様で、財団法人塩事業センターで検査も済んでいるので信頼度は折り紙付きです。600gの大容量で700円というリーズナブルな価格も魅力です。

レビューでもパウダー状であるための使いやすさが好まれていて、味わいにも定評があります。

こちらの岩塩は、およそ300gで2000円弱とやや割高ですが、確かな品質を誇る「高級岩塩」とも呼ぶべき一品です。

粗めの粒子でまるで水晶のような見た目のこの岩塩は、モンゴルでは大昔から食塩として使用されていて、自然天然岩塩層から採掘されたものです。

この製品はモンゴル政府からの推薦が得られていて、国からのお墨付きがあります。非常に旨味のある味わいが特徴で、プロの料理人からも賞賛されています。

レビューでもその味わいは高評価で、決して安価ではありませんが満足度が非常に高いようです。

非常に採掘量の少ない岩塩層から採掘されている、見た目にも美しい「クリスタル岩塩」です。

無色透明で、とても天然物とは思えないほど透き通っている結晶が特徴的です。その理由は、ヒマラヤ地下2億5000万年の地層から採掘されているので、海洋汚染とは無縁の状態であるためです。

全体量のおよそ5％以下しか採掘されない貴重な岩塩を贅沢に使用した製品です。スッキリとした塩味の後に、ほのかな甘みが感じられる上品な味わいが特徴です。

一度味わったら癖になるようで、レビューでもリピーターの声が多数あがっています。

こちらは、専門店である『ヒマラヤ岩塩専門店』が贈る一品です。黒に近いような濃い赤茶色が特徴的で、独特な風味があります。

この岩塩は分類的には「レッドルピー」と呼ばれるもので、カルシウムとマグネシウムが豊富な栄養価の高さが特徴です。

その味わいは、見た目に違わず強めな塩気で、硫黄のような独特な香りがあります。赤身の肉やマグロ、カツオといったような食材との相性がとても良いです。

レビューによると、とても硫黄の風味が強く、万人ウケするわけではなさそうですが、ハマれば癖になる味わいなようです。

パキスタン政府が公認している最高品質のヒマラヤ岩塩ROSAを使用しているパウダータイプの岩塩です。
お家にミルが無い、ちょっと試してみたいという人におすすめですね。

野菜にかけるだけで浅漬け風の味付けになったり、お肉を柔らかくするなどの使い方もできます。
また、こちらの商品は食用ですがお風呂でも使えるという嬉しいポイントも。
色々な使い方があるので、ぜひ試してみてください。

淡いピンク色が見た目にも美しいこの製品は、用途が広く使いやすい小さな粒子の岩塩です。

小粒な岩塩は溶けやすく、まろやかな口当たりが特徴なので料理の味を引き出してくれ、どんな食材にも合うので使いやすいです。バスソルトとして使うこともできます。

こちらは500gに対して400円代と比較的安価なので、初めて岩塩を購入される方にもおすすめできます。

レビューでは、使いやすさに定評があり、バスソルトとして使用されている方も多い印象です。

こちらはアンデス岩塩のお試しセットとして粗塩とパウダーの2種類セットです。
パウダータイプはそのまま使うことができますが、粗塩は約3mm前後の粒となっているので、料理に使う際は岩塩専用のミル容器で挽いて使うことが推奨されています。

ミネラル分が豊富で辛みが少なく、甘みのあるお塩として人気のアンデスのローズ岩塩を使用しており、色々な食品に馴染みます。
300gずつのお試しなので、手軽に手が出しやすいのもポイント。

こちらの製品は、ピンク色のベーシックなヒマラヤ産の岩塩ですが、水晶のような大きな粒子が特徴です。

太古の海が結晶化し、大気や海水の汚染とは無縁の状態で維持された岩塩層から採掘された高品質な岩塩です。

ミルに入れて砕きながら使う手間がありますが、その風味は雑味が少なく塩気の中にもまろやかな甘みが感じられる上品な味わいです。

実際にレビューでもその味わいはとても好評で、リピーターが続出しているようです。

こちらの製品は、リーズナブルな価格でヒマラヤ岩塩を提供する『梅研本舗』の一品で、ミルで砕いて使用するタイプの岩塩です。

梅研本舗はメーカーが仲介業者を挟まずに直接現地で仕入れを行なっているので、高品質な岩塩をお手頃な価格で提供することを可能にしています。

こちらの岩塩も、品質の良い岩塩を使用しているため、まろやかで上品な味わいが特徴です。

レビューでも、「甘みがある」「料理が美味しくなった」といったようにその味わいを賞賛する声が多数あがっています。

オーストラリアシドニーにあるオーガニックブランドから販売されているヒマラヤピンク岩塩です。パキスタンで採掘される岩塩の中でも高品質なグレードを使用し、異物混入や品質劣化を防ぐためオーストラリア本社で加工されています。

ボトルは軽くて扱いやすいBPAフリーのプラスチック製です。ミル付きなので、キャンプなどのアウトドア料理でも使いやすいですよ。

イタリア・シシリー島の山脈から採掘した粗い粒の岩塩粒を、そのまま潰してミルで挽いて生成したものです。料理にもバスソルトにも使えます。

約5億~200万年という長い年月をかけ自然の力で結晶化された岩塩は、純度が高くてミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。十分な旨味があり、料理の味を存分にひきたててくれます。

S&B（SPICE&HERB）は、その名の通りスパイスやハーブの香りと色を楽しめるブランドです。持ちやすい瓶の形状と、上からも種類が確認できる便利なキャップが特徴です。

「S&B ミル付き岩塩」は、厳選した岩塩の挽きたての味わいを楽しめる調味料。サラダ、炒め物、ステーキなどの仕上げにさっと一振りかけるだけでOKです。

2億5000万年前の岩塩層をアルプスの天然水で溶解し、異物を除去した岩塩です。まろやかでどんな料理にも合い、素材の美味しさを引き立てます。

特に肉料理に合わせると、肉の味が引き立った味わいに。素材にまんべんなく振る事ができる、サラサラで固まりにくいお塩です。

「ロレーヌ岩塩」は、フランスの北東部のロレーヌ地方の岩塩です。天然の岩塩鉱に水を注入し、濃い塩水にした後、もう一度釜で煮詰めて、再結晶させる製法で作られています。

まろやかで味わい深いサラサラの岩塩で、お料理に旨味とボリューム感を出しやすいのが特徴です。肉料理、卵料理、中華料理、野菜炒め、温野菜、バーベキュー、パン焼き、ドレッシング、スープの味付けなどにピッタリですよ。