醤油おすすめ人気ランキング15選！無添加・減塩タイプも

箱詰めの高級感を感じさせるこちらの醤油は、醤油の名産地である讃岐の天然醸造醤油にさば節・かつお節・昆布などの出汁をブレンドした醤油です。

さらに、通常の醤油よりも塩分が25％オフという特徴もあります。やや甘めの味わいで、炒め物などはもちろん、煮物の煮汁や麺つゆなどに使用しても美味しいです。

レビューでは、卵かけごはんやうどんのつけ汁などその風味を生かしたシンプルな使い方をされている方が多いです。

フードコーディネーター/細野沙也加さんさん

この醤油は、通常の醤油よりも甘くコクのある味わいが特徴で、麺つゆに近いです。値段はやや高めですが、味はそのぶんピカイチですね。

卵かけごはんのようなシンプルな料理によく合います。すでに出汁が入っているので、冷奴やお浸しなどにかけるだけでも手の込んだような味わいになって美味しいです。

甘じょっぱい九州醤油のような味なので、お刺身に使用するなら、この醤油とわさびを混ぜてお刺身を「漬け」て食べるのがお勧めです。

『ゆず醤油かけぽん』という変わった名称で、醤油なのかポン酢なのかわかりにくいですが、実際には両者の中間くらいの味わいです。

丸大豆の薄口醤油に柚子の果汁を使用していて、まろやかな甘みの中にも柚子の風味が感じられます。ポン酢のように酸味もありますが、一般的なポン酢よりもマイルドな味わいで醤油とポン酢の両方の役割を担ってくれるでしょう。

レビューではポン酢として使用されている方が多く、湯豆腐や水炊きなどとの相性が非常に良いです。サラダのドレッシングとしても美味しく、万能な調味料と言えるでしょう。

大容量なこの醤油は、濃口醤油に牡蠣の出汁を加えたものです。広島県産の牡蠣を使用していて、醤油の大豆も遺伝子組み換えでないものを使用するなど、素材にもこだわっています。

牡蠣の風味が非常に強いので、牡蠣好きな方に非常に好評です。牡蠣エキスが入ることによりうま味やコクが出るので、醤油というよりは麺つゆに近い味わいとなっています。

レビューではその風味を活かし、冷奴などで「かけ醤油」として使用されている方が多いです。特に卵かけご飯にかけると、非常に美味しいようです。

塩分を50％以上カットした減塩醤油なので、塩分が気になる方に非常におすすめです。

減塩醤油は塩分が少なくなるぶんやや薄味になる傾向にあります。しかし、この醤油はうま味成分のたっぷり入った「超特選」なので、塩分がなくなるぶんコクと甘みが立ち濃厚な味わいです。

レビューでも「普通の減塩醤油は味があまり好きじゃない」といったような方からも支持されており、減塩醤油とは思えない濃厚な味に驚きの声が多数挙がっています。

高級感のある瓶詰めのこの醤油は、原材料こそオーソドックスなものですが、品質や製法にこだわった一品です。

この醤油の製造地は、香川県に属する瀬戸内海に浮かぶ「小豆島」という場所です。雨が少なく温暖な気候である小豆島は醤油作りに最適な気候とされ、そこで職人が手作りで製造したのがこの醤油です。

原材料は大豆と食塩のみで、添加物不使用なので品質へのこだわりも感じさせます。レビューによると、その味わいにリピーターが続出しているようで、長年愛用されている方がたくさんいらっしゃいます。

ラベルに大きく記載されている「あまくておいしい」という名称に違わず、非常に甘みの強い味わいが特徴です。

鰹出汁が使用されているので、だし醤油のような豊かな風味が楽しめます。ボトル自体が密閉ボトルなので、酸化を防ぎ美味しさが長持ちします。

レビューによると、甘みの強い味わいが九州醤油に近いため、九州出身の方に非常に好評なようです。甘さを堪能するには、卵かけご飯や冷奴などにかけ醤油として使用することをおすすめします。

「うま味がタップリ」とラベルに記載されているこの醤油は、厳密には醤油風調味料ですが、十分に醤油として使用できる味わいです。

この醤油の「うま味」の正体は、鰹節・宗田節・鯖節・煮干しの4種類の一番出汁を贅沢に使用したことによるものです。甘そうな印象を受けますが、レビューによるとそこまで甘さは強くないようで、だし汁のうま味とコクが強く感じられます。

実際にこの醤油はとても万能で、かけ醤油から煮物や炒め物などほとんどの調理法にマッチします。昔からある醤油なので、20年以上の愛用されている方もいらっしゃいます。

「甘露」という名称でわかるように、鹿児島県製造された甘みのある「九州醤油」でこだわりの製法で作られています。

1927年から地元で愛されているこの醤油は、鹿児島県の風土で職人が手作りで製造しています。特に醤油づくりの工程の中の「火入れ」にこだわっており、２段火入れという独自の製法でその風味を実現させています。

甘さにこだわった醤油ですが、砂糖のような主張の強い甘みではなく、キレのあるまろやかな風味です。レビューで「普通の醤油には戻れない」と言わせるほど、癖になる味です。

『健骨』という名称に違わず、普通の醤油では摂取できないカルシウムと、カルシウムの吸収を高めるCPPという栄養素を配合しています。

さらに、塩分が10%という減塩仕様なので非常に健康的な醤油と言えるでしょう。ただ健康的というだけでなく、青森県産の大豆と小麦を使用していて、素材のうま味が活かした醤油なので、まろやかで豊かな風味が感じられます。

甘みのある麺つゆのような味わいなので、煮込み料理や炒め料理で使用されている方が多く、かけ醤油としても好評です。

この醤油は、一般的な濃口醤油よりも大量の素材を使用し、より濃厚な味わいを実現した「再仕込醤油」です。

さらに鰹節の風味と、みりんの甘さを加えているので、麺つゆに近いような味わいです。レビューによると、お蕎麦やうどんのつけ汁用に使用されている方もいらっしゃいます。

お寿司屋さんでこの醤油を使っているところがあるようで、お刺身との相性も抜群です。

一見して高級感のあるこの醤油は、美食家で有名な芸術家の「魯山人」の愛した味を後世に伝えるために製造されたものです。

昭和初期に名を馳せた魯山人の好む味を実現させるために、この醤油はその当時の製法で作られて、機械に頼らず職人の手作業で長い時間をかけて製造されています。

自然素材とこだわり抜いた製法で作られたこの醤油は、自然な甘みとうま味を感じられる「高級醤油」とも呼ぶべき上品な味わいです。レビューでも、値段に見合うだけの「違い」があると大変高評価です。

古式製法によって生まれた天然醸造濃口醤油。

一般的な仕込みに比べて大豆の量が多く、旨味成分が強いのが特徴です。

江戸時代から続く醸造蔵の蔵つき酵母が醸し出す、深みのある味わいはまさに逸品。

タレやかけ醤油としてはもちろん、煮物との相性は抜群です。

一般的な醤油にように火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生醤油。

現代の味覚に合ったライトな味わいで、「鮮やかな色」と「さらりとした旨味」が特徴です。

二重構造の密封ボトルに入っているため、いつでも新鮮な生醤油が楽しめるのがポイント。

ボトルを押すと醤油が出る「押し出し式」なので、出しすぎも防げますよ。

こちらは、JAS規格・特級「超特選」の本醸造丸大豆こいくち醤油です。

原料には、ほのかな甘みが特徴の丸大豆を100%使用。少ない水で仕込む独自の製法によってしっかりと発酵・熟成させています。

香り豊かな「超特選むらさき」は、煮物との相性が抜群。

特に「手羽先を使った甘辛煮」は、頬が落ちるほどの絶品ですよ。

国産丸大豆、国産小麦を100％使用し、ミネラル豊富な長崎・崎戸島の平釜塩で仕込ん天然醸造醤油。

老舗の醤油屋ならではの伝統製法によって、じっくりと発酵・熟成させています。

化学調味料や合成保存料を使用していないため、醤油本来の風味を楽しめるのがポイント。

魚、肉料理など素材の良さを引き立てたいときにおすすめです。

江戸寛政から200年以上、代々受け継がれてきた職人技によってつくられる伝統醤油。

有形文化財にも認定されている醸造蔵で、3年もの月日をかけてつくられています。

丸中醤油の中で最も人気のこちらの商品は、口コミでも「本当に美味しい醤油」「間違いない味」と評判。

豊かな香りを活かしてお刺身にそのままつけるのはもちろん、煮物に使っても美味しく食べられますよ。