お好み焼き粉のおすすめランキング15選【料理研究家お墨付き】

お好み焼きを自宅で作る場合、小麦粉などを使用して作ることもできますが、そうするとどうしても「材料が余ってしまう…」「お店のものと比べると味は今ひとつ…」といったような問題も生じやすいです。

そんなときに非常に役に立つのが「お好み焼き粉」です。上手に使えば手軽に、それでいて本格的なお好み焼きを作ることができます。

そこで今回は、人気料理雑誌やイベントなどで活躍する合同会社HITOOMOIに在籍するフードコーディネーター・細野沙也加さんがおすすめする簡単に作れるお好み焼き粉を教えていただきました。

その他にお好み焼き粉の選び方、口コミレビューランキングもご紹介していきます。

最終更新日:2024年2月22日
合同会社HITOOMOI監修者

フードコーディネーター&管理栄養士がいる会社

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フードコーディネーター(細野沙也加)・管理栄養士(牧田淑美)が在籍する料理研究家の会社。
大切な人のため、手作りの食事で「作る人・食べる人」お互いが大事にされていることを実感し、「生きててよかった」と思える社会を創ることを目指し活動中。

料理研究家おすすめのお好み焼き粉

はじめにフードコーディネーター細野沙也加さんおすすめのお好み焼き粉をご紹介します。

プロの
おすすめ

オタフク

お好み焼こだわりセット

参考価格930円(税込)

ソースでおなじみの『オタフク』のお好み焼き粉です。

昆布の風味をつけたミックス粉に加えて、天かす・山芋パウダー・青のりが加わり、簡単に本格的なお好み焼きが作れるセットになっています。

他に用意する食材は、卵や豚肉、キャベツといった冷蔵庫にあるような食材と、お好み焼きソースがあれば、美味しいお好み焼きが自宅で作れます。

合同会社HITOOMOI
フードコーディネーター/細野沙也加さん

お好み焼きは一から材料を買うと余ってしまうことが多いのですが、『オタフク』のお好み焼き粉は使い切りセットになっていて、天かすや青のりを揃える手間がないので、とても使い勝手が良く非常に楽です。

特に、山芋パウダーがポイント!山芋は自分でおろすと手が痒くなってしまいやすいですよね。その点、山芋パウダーがセットになっているこの製品なら、簡単にふっくらと本格的なお好み焼きが作れますよ。

レビューでも「ふっくら焼ける」点が特に評判で、説明書も付いているようなので初心者にもおすすめできる逸品です。

オタフク お好み焼こだわりセット の詳細
メーカーオタフク
内容量2人分×2回分
 メーカー希望小売価格930円(税込)

お好み焼き粉の選び方

それでは、お好み焼き粉の選び方をご紹介していきます。まずは、お好み焼き粉を使うメリットを解説いたします。

お好み焼き粉を使うメリット

例えば、普通の方法でお好み焼きを作ろうと思ったら以下のような材料が必要となります。

お好み焼きの材料

  • 具材各種(豚肉、キャベツなど)
  • 揚げ玉
  • 小麦粉
  • だし(削りカツオなど)
  • 山芋

このように、それなりに多種の材料が必要となります。そして、お好み焼き粉を使用すれば以下の材料で作れます。

お好み焼き粉を使用した場合の材料

  • お好み焼き粉
  • 具材各種
  • 揚げ玉

お好み焼き粉によっては、卵や揚げ玉も必要ないこともあり、さらに簡単になります。

お好み焼き粉の基本的な役割は、つなぎとなる「小麦粉」と生地に風味をつける「だし」の両方を担ってくれるものであり、これ一つで本格的な味わいを実現してくれます。

お好み焼き粉を選ぶポイント

それでは、お好み焼き粉を選ぶポイントについて解説していきます。商品説明やレビューで以下の2点をチェックしましょう。

原材料

お好み焼き粉選びには、まずは原材料をチェックしましょう。

例えば、カツオ・昆布・イカなど入っているだしの種類によって味わいは異なりますので、そのあたりをまずチェックしておきましょう。

主なだしの種類特徴
かつおだし風味と香り豊か
野菜の旨味を引き立てる
シンプルでも美味しいお好み焼きが作りやすい
昆布だし優しい味わいが肉の旨味を引き立てる
動物性の食材に相性ピッタリ
具材の味を楽しむお好み焼きが作りやすい
合わせだし
(かつおだし+昆布だし)
野菜と肉両方の旨味を引き出す
バランスが良い、立体感のある味わい
ソース無しでも美味しく食べられるお好み焼きが作れる

加えて「山いも」が入っているかどうかも確認しておきましょう。

山いもは生地をふっくらと仕上げるのに必要な食材なので、山いも入りのものの方が望ましいです。

内容量

お好み焼き粉の内容量によって、作れるお好み焼きの大きさや枚数は決まっています。人数が多いご家庭や、パーティーのときなどは大容量である方が望ましいでしょう。

製品によって微妙に異なりますが、お好み焼き粉100gで大きめサイズが1〜2枚程作れます。そのため、「100g=1〜2人前」とお考えいただければ大丈夫です。

お好み焼き粉の使い方

製品によって使う材料や工程は微妙に異なりますので、あくまでも参考程度ですが、お好み焼き粉を使用したお好み焼きの作り方をご紹介します。

材料
  • お好み焼き粉
  • 具材(豚肉とキャベツ)
  • 揚げ玉
  • STEP1
    お好み焼きの生地の素を作る

    ボールにお好み焼き粉と水を入れて泡立て器でよく混ぜます。

    別のボールにキャベツの千切りと揚げ玉を入れて、先ほどの生地の素を入れます。そしてといた卵を加えて、空気を含ませるように混ぜます。

  • STEP2
    ホットプレート・フライパンで焼く

    ホットプレート、もしくはフライパンを温めて油をひき、生地の素を直径20cm程度の円形に流して弱火でじっくり焼きます。

    底面が色づいたら、豚肉を載せてひっくり返し蓋をして10〜15分程度焼きます。

  • STEP3
    ひっくり返して完成

    最後にもう一度ひっくり返して蒸気を飛ばします。

    そして、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりで仕上げて完成です。

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お好み焼き粉人気ランキング15選

続いては、『プロの逸品』がお届けするお好み焼き粉の人気ランキングをご紹介いたします。

▼商品名をタップすると詳細情報を確認できます。

順位プロおすすめ1位2位3位4位5位6位7位8位9位10位11位12位13位14位15位
商品画像
商品名お好み焼こだわりセットふんわり お好み焼名人お好み焼こだわりセットオコミックスソフト糖質50%オフ お好み焼粉大阪きじ本店監修 お好み焼粉お好み焼粉おいしく焼ける魔法のお好み焼粉お米を使ったお好み焼粉山いもたっぷりのお好み焼粉オーマイ 本場大阪 お好み焼粉からだシフト 糖質コントロール お好み焼粉グルテンフリー お好み焼き粉グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉お米を使ったお好み焼粉くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉
価格930円(税込)1,512円(税込)930円(税込)551円(税込)507円(税込)1,006円(税込)320円(税込)571円(税込)410円(税込)353円(税込)1,701円(税込)1,567円(税込)324円(税込)1,080円(税込)330円(税込)648円(税込)
メーカーオタフクヒガシマルオタフクオタフク日清日清日清昭和桜井食品日清ニップン日東富士製粉熊本製粉大潟村あきたこまち生産者協会桜井食品太郎フーズ
内容量2人分×2回分700g245gオコミックスソフト180g×2袋400g×3袋500g400g(100g×4袋)×2200g400g500g×4個160g×5袋200g300g200g300g
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画像:amazon.co.jp
1位
ヒガシマル

ふんわり お好み焼名人

参考価格1,512円(税込)

こちらの製品は、内容量が700gでおよそ9枚分のお好み焼きが作れます。3袋入が10箱に分けられているので、小分けに使うこともできます。

このお好み焼き粉はかつおダシがベースとなっているオーソドックスな味わいです。山いも粉もしっかり入っているので、ふっくらとした仕上がりとなります。

こちらは小麦粉に混ぜて使うタイプのお好み焼き粉なので、量の調節もしやすいでしょう。

レビューでも、その味わいは好評でリピーターが多いようです。普通のスーパーではあまり売られていないようで、インターネットでの購入をおすすめします。

ヒガシマル ふんわり お好み焼名人の詳細
メーカーヒガシマル
内容量700g
参考価格1,512円(税込)
画像:amazon.co.jp
2位
オタフク

お好み焼こだわりセット

参考価格930円(税込)

フードコーディネーター細野沙也加さんおすすめのお好み焼き粉は、レビュー評価でも好評です。およそ4人前分という内容量は、お試しで買ってみるのにもちょうど良いです。

非常に簡単にできるのがこの製品の魅力で、キャベツと肉を用意しておけばいつでもお好み焼きを作ることができます。

レビューでは、とにかく「ふっくら仕上がる」という点が好評で、ちょうど一家族1食分程度の量も使いやすいと評判です。

そして、「とにかく簡単に作れる」ようで、料理が苦手な方や失敗しやすい人でも問題なく仕上がるようです。初心者にもおすすめできます。

オタフク お好み焼こだわりセットの詳細
メーカーオタフク
内容量245g
参考価格930円(税込)
画像:amazon.co.jp
3位
オタフク

オコミックスソフト

参考価格551円(税込)

こちらの製品は業務用なので、1kgと大容量であるにも関わらず500円台で購入できるという点が魅力です。

関西風の本格お好み焼きを作るのに適した原材料となっていて、だしはキャベツの甘みを引き出す「昆布粉末」。

さらに、ふっくらとした仕上がりとなりやすいようにグルテンの質が強い小麦粉を使用しています。加えて、塩の名産地で製造された「赤穂」という塩が深みのある味を引き出してくれるのです。

レビューによると、業務用なため分量の計算がやや難しいようですが、味わいやふっくらとした食感は非常に好評です。

オタフク オコミックスソフトの詳細
メーカーオタフク
内容量1000g
参考価格551円(税込)
画像:amazon.co.jp
4位
日清

糖質50%オフ お好み焼粉

参考価格507円(税込)

こちらの製品は、およそ4枚分の量が作れるので、一家族の1食分といったところです。

このお好み焼き粉の特徴は、製品名にもあるように「糖質が50%オフ」という点です。ダイエットをされている方でも、手が出しやすいでしょう。

糖質を減らすために小麦粉の含有量を減らし、代わりに食物繊維をたくさん配合しているため、便秘気味な方にもおすすめです。さらに、かつお節粉末や昆布粉末といった「だし」も豊富なので風味も豊かです。

ダイエットや健康を意識した製品は味がやや心配になりますが、レビューによると「普通のものと変わらない」ようで、味も申し分ないようです。

日清 糖質50%オフ お好み焼粉 の詳細
メーカー日清
内容量180g×2袋
参考価格507円(税込)
画像:amazon.co.jp
5位
日清

大阪きじ本店監修 お好み焼粉

参考価格1,006円(税込)

見るからに本格仕様のこのお好み焼き粉は、400gの内容量でおよそ8枚分が作れるので見た目以上に大容量と言えます。

このお好み焼き粉を監修している「きじ」というお店は、お好み焼きの本場である大阪府梅田市にあるお好み焼き専門店です。

行列の絶えない「名店」とされ、地元民のみならず、観光客からも大人気のお好み焼き屋さんです。個性的なのは、お好み焼きとしては珍しい「鶏だし」をきかせている点で、独自の風味が楽しめます。

レビューでは、とのかくその味わいが好評で、「下手なお店よりも全然美味しい」という声まであります。

日清 大阪きじ本店監修 お好み焼粉の詳細
メーカー日清
内容量400g×3
参考価格1,006円(税込)
6位
日清

お好み焼粉

参考価格320円(税込)

こちらのお好み焼き粉は500gでおよそ10枚分の量が焼けるので、大家族や頻繁にお好み焼きを作るご家庭におすすめです。

カツオと昆布の合わせだしを使用しているので、風味豊かなお好み焼きが作れます。そして、「ふんわり食感」にこだわっているので食感も申し分ありません。

小麦粉入りで味もある程度ついているので、具材と卵だけで簡単に作れるという点も魅力です。

レビューでもその味わいと食感は評判で、簡単に作れるという点も非常に高評価です。

日清 お好み焼粉の詳細
メーカー日清
内容量500g
参考価格320円(税込)
画像:amazon.co.jp
7位
昭和

おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

参考価格571円(税込)

こちらのお好み焼き粉は800gでおよそ16枚分のお好み焼きが焼けるので、容見た目以上に大容量です。

100g毎に小分けとなった計量不要の使い切りタイプで、さらにふっくら食感も実現してくれます。見やすくてわかりやすい専用レシピが付属するので、とにかく簡単にお好み焼きが作れます。

さらに、小麦粉と合わせて大豆粉が使用されているので美味しくヘルシーなお好み焼きとなる点も魅力的です。

レビューによると、色々なお好み焼き粉を試された方が「これが一番美味しい」と称するほど味に評判のある一品です。

昭和 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉 の詳細
メーカー昭和
内容量400g(100g×4袋)×2
参考価格571円(税込)
画像:amazon.co.jp
8位
‎桜井食品

お米を使ったお好み焼粉

参考価格410円(税込)

動物性原材料不使用の、桜井食品 お米を使ったお好み焼き粉。

小麦粉不使用なので焼き目がサクッとした食感に仕上がり、昆布粉末とシイタケ粉末で上品な味わいのお好み焼きが作れます。

ソースはもちろん、麺つゆやケチャップといったタレにも合わせやすいマイルドなだしで、キャベツのみのシンプルなものから、海鮮を具材にしたお好み焼きなど様々な味が楽しめます。

グルテンアレルギーがある人はもちろん、いつもと違う食感を楽しみたい人にもおすすめ。

また、お好み焼きを作るだけでなく、天ぷらやフライの衣用にも使用できるのもポイントです。

‎桜井食品 お米を使ったお好み焼粉の詳細
メーカー‎桜井食品
内容量200g
参考価格410円(税込)
画像:amazon.co.jp
9位
日清

山いもたっぷりのお好み焼粉

参考価格353円(税込)

こちらの製品は、チャック付きのパッケージなので保存にも適しています。

このお好み焼き粉は山いもをふんだんに使用していて、さらにでん粉も使われているので、とにかく「ふんわり食感」なお好み焼きが作れます。

カツオと昆布の合わせだしなので風味も豊かです。ご自宅で「お店のようなお好み焼き」を作るのに最適な一品と言えるでしょう。

レビューでも、そのふんわり食感は好評です。

日清 山いもたっぷりのお好み焼粉 の詳細
メーカー日清
内容量400g
参考価格353円(税込)
画像:amazon.co.jp
10位
ニップン

オーマイ 本場大阪 お好み焼粉

参考価格1,701円(税込)

お好み焼きの本場・大阪の味を再現された鶏と鰹で風味豊かな仕上がりです。

山いも粉入りで、出来上がりは普通のお好み焼きなのに、食べるとふんわりくちどけ。
お店で食べるようなふわふわモチモチの食感を楽しむことができます。
自分で山いもをする手間を省いて美味しいお好み焼きができるのは嬉しいですね。

ニップン オーマイ 本場大阪 お好み焼粉 の詳細
メーカーニップン
内容量500g×4個
参考価格1,701円(税込)
画像:amazon.co.jp
11位
日東富士製粉

からだシフト 糖質コントロール お好み焼粉

参考価格1,567円(税込)

「からだシフト」の糖質コントロールシリーズとは、糖質を1食あたり20~40g、1日70~130g以内にコントロールして、血糖値の急激な上昇を防ぐ食事法「ロカボ」に準じて作られたものです。

日本食品標準成分表2015年版(七訂)と比較し、従来のお好み焼き粉と比べて糖質を50%もカットしてあります。

栄養面だけでなく、ソースとの相性と糖質量をコントロールすることでダシ感・口溶け・フワフワ感の3点に拘ったお好み焼き粉です。

からだシフト 糖質コントロール お好み焼粉 の詳細
メーカー日東富士製粉
内容量160g×5袋
参考価格1,567円(税込)
グルテンフリー お好み焼き粉
画像:amazon.co.jp
12位
熊本製粉

グルテンフリー お好み焼き粉

参考価格324円(税込)

米国のグルテンフリー認証機関「GFCO」の認証を受けた小麦を使用していないお好み焼き粉です。小麦だけでなく7大アレルゲンも使用されていないので安心して食べられます。

水とサラダ油、お好みの具材と混ぜ合わせることで、ふんわり食感のお好み焼を作れます。アレンジでグルテンフリーたこ焼きも作れますよ。

グルテンフリー お好み焼き粉 の詳細
メーカー熊本製粉
内容量200g
参考価格324円(税込)
グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉
画像:amazon.co.jp
13位
大潟村あきたこまち生産者協会

グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉

参考価格1,080円(税込)

7大アレルゲンを使用せずに作られたグルテンフリーのミックス粉です。お好み焼きだけでなく、たこ焼き、チヂミ、揚げ物といった幅広い料理に応用できます。

原材料は国産白米粉、ばれいしょデンプン、国産発芽玄米粉、食塩、ベーキングパウダー、加工デンプンなど。味も小麦を使ったお好み焼きと変わらない美味しさです。

グルテンフリー習慣 お好み焼きミックス粉 の詳細
メーカー大潟村あきたこまち生産者協会
内容量300g
参考価格1,080円(税込)
お米を使ったお好み焼粉
画像:amazon.co.jp
14位
桜井食品

お米を使ったお好み焼粉

参考価格330円(税込)

岐阜県で収穫される米を加工して作られた米粉ベースのお好み焼き粉です。小麦や動物性原材料は使用しておらず、アメリカ産の有機チクピー豆粉、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、国内産原木栽培しいたけパウダーなどが配合されています。

膨張剤にはベーキングパウダーの代わりに、内モンゴル産の重曹を採用。作り方は他のお好み焼き粉とほとんど変わらないため、気軽に作れます。

お米を使ったお好み焼粉 の詳細
メーカー桜井食品
内容量200g
参考価格330円(税込)
くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉
画像:amazon.co.jp
15位
‎太郎フーズ

くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉

参考価格648円(税込)

くいだおれ太郎の本場・大阪で生まれたお好み焼き粉です。食品添加物を一切使わず、安心で健康的な国産小麦を使用しています。

出汁として使用されているのは、安政元年創業の老舗「山長商店」のもの。具体的には鰹節粉末、宗田鰹節粉末、サバ節粉末、昆布粉末、ムロアジ粉末が風味原料として入っています。

くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉 の詳細
メーカー‎太郎フーズ
内容量300g
参考価格648円(税込)

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お好み焼き粉を使ったアレンジメニュー

メーカーによって違いはありますが、お好み焼き粉は1袋あたり400〜500gが入っています。1度の食事で使い切れず、微妙な量を余らせてしまうこともあるでしょう。

しっかり封をしておけば長く保存できますが、しょっちゅうお好み焼きばかり食べていると飽きてしまいますよね。

そんな時は、お好み焼き粉を使ったほかのメニューにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

お好み焼き粉のアレンジメニューとして有名なのは、間食にもなるたこ焼き。家にたこ焼き器があれば、いつでも気軽にたこ焼きを味わえます。

またお好み焼き粉とすりおろしたジャガイモを水で溶き、ニラやえのきを加えるだけでチヂミを作ることも可能です。

フライパンで両面をしっかり焼き上げ、ポン酢やラー油をかけて食べるとおいしいですよ。

たこ焼きもチヂミも、中にいれる具材を工夫するだけでまったく違った味を楽しめるのもポイントです。

冷蔵庫の中に野菜やイカ、エビなどが余っていれば、お好み焼き粉を衣にした揚げ物にするというアイデアも。

いつもの揚げ物と違って、サクサクふわふわな仕上がりになります。

ほかにもレシピサイトなどに多数のアレンジメニューが掲載されているので、余ったお好み焼き粉の使い道に困ったら調べてみてくださいね。

お好み焼きで人気の具材

お好み焼きに使われる具材は多岐にわたり、定番のものから地域性の出る食材、変わり種レシピなどさまざまな組み合わせを楽しめます。

お店でも人気を集めているおすすめの具材をご紹介しましょう。

チーズ

まずは、タネに混ぜて焼いても仕上げにトッピングしてもOKのチーズ。

チーズの種類で味も変わるので、あれこれ楽しめるのも楽しいですね。

お好み焼きは濃い味がよく合うので、カマンベールやクリームチーズがおすすめです。

切り餅をサイコロ状にカットしてタネに混ぜると、ふわふわの生地ともちもち触感が組み合わされたお好み焼きになります。

ソースの味とも以外に相性が良く、満腹感を得られる食材です。

もやし

安くて栄養満点なもやしは、なるべく安く作りたいときにピッタリ。

味にもクセがなく、どんな食材とも相性がいいので手軽に使えます。

キャベツが足りないときにも大活躍ですね。

明太子・辛子明太子

明太子はチーズや餅と相性が抜群なので、セットで入れるのが大人気。

辛子明太子ならピリッとした辛さで味にアクセントが生まれ、お酒のつまみにもよく合います。

お好み焼き粉に関するよくある質問

お好み焼粉でたこ焼やもんじゃ焼は作れますか?

レシピを変えることでどちらも簡単に作れるようになります。

卵を入れなくてもお好み焼きを作れますか?

一般的なお好み焼き粉の場合、卵を入れないとふわっとおいしいお好み焼きになりません。卵の代用として長芋や豆腐を使ったレシピもあるので、調べてみてください。

まとめ

今回はお好み焼き粉についてご紹介しました。

お好み焼き粉は、誰でもカンタンに本格的なお好み焼きを作れるようになる魔法のアイテムです。
好みのお好み焼き粉を見つけて、ふんわり美味しいお好み焼きを楽しみましょう!

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