パン切り包丁のおすすめ15選｜プロが愛用する万能包丁を紹介

実際に日々の調理で使い、納得したものを販売している「キッチンパラダイス」の『オリジナル なみじゅう』。コンパクトなサイズですが、パンだけでなく野菜や肉、魚も手軽に切ることができる万能ペティナイフです。

切れ味が長く続き、他の包丁に比べて何年も長持ちするとキッチンパラダイスでもベストセラーの製品です。

赤と黒の2カラー展開。専用カバーがついているので衛生的にも安心して保管ができ、扱いやすいサイズなのも人気の理由です。

調味料エバンジェリスト/下倉 樹さん
私は赤を使っています。持ちやすく、研がなくても切れ味が変わらないのがお気に入りです。

ペティナイフなので厳密にはパン切り包丁ではないですが、パンもスムーズに切ることが可能です。トマトなど小さなものもきれいに切れるので普段の料理に重宝しています。

包丁ブランドとして、幅広いニーズの製品を展開している「貝印」のパン切り包丁『貝印 関孫六 ダマスカス パン切りナイフ AE5207』。

刀鍛冶の「折れず曲がらず、よく切れる」の信念をそのまま継承。現代の刃物作りに受け継いでいる「関孫六」のラインの中でも上位シリーズの「ダマスカス」のパン切り包丁です。

新しく技術開発されたスキと刃付けを採用することで鋭い切れ味を実現し、パンを傷つけないようにカットできるように作られています。

ステンレスの中でも良い材質を使っているのにコスパがよく、プロが使っているのも納得するほど切れ味が長持ちすると、大人気のパン切り包丁です。

140年以上前から続く三条刃物鍛冶の技術を伝承し続けている「下村工業」の『ヴェルダン パンスライサー OVD-17』。

「ヴェルダン」シリーズは、オールステンレスタイプの一体型で清潔仕様になっており、職人の手で水研ぎ・刃付けを行っているので、切れ味と持続性に優れています。

見た目以上に軽いので女性でも扱いやすく、食器洗浄機対応なのでお手入れしやすい点が人気を呼んでいるようです。

包丁ブランド「貝印」で、パン切り専用シリーズとして確立している「Bready」。中でも、焼き立てパンを切るために作られた包丁がこちらの製品です。

もちろん、焼き立てふかふかのパンだけでなく固いパンも自由自在に切れるので、パンの種類を選ばず使うことができます。

厚切り・薄切りもお好みで切ることができ、掃除が面倒なパンくずも出にくいので、パン切り包丁一本目として購入する方が多いようです。

ヨーロッパを中心に名だたるシェフに称賛を受け、日本の市場にも進出した「グローバル」。実は日本のメーカーですが、発売当初は前衛的なデザインが受け入れられず、市場を海外に移したことで知名度が上がりました。

単なる調理器具以上の絶対的な存在感を目指し、スタイリッシュなオールステンレスの一体型でデザインが統一されています。

また、切れ味も抜群でパンだけでなく、他の食材も余計な力を使うことなく切れるのも嬉しい特徴です。

オールステンレスタイプで「貝印」独自の設計を使い、刀身をハンドル内部まで通すことで、バランスの良さと抜群の耐久性を実現させた『関孫六 匠創 パン切り包丁 AB5146』。

独自の研削加工により、どのような固さのパンでも断面まで美しくカットすることができます。

また、流線型のハンドル部分はフィットしやすく、小さい女性の手でも簡単に扱うことができるでしょう。

清潔感があるオールステンレスで切れ味も長持ち、コスパが良い製品と口コミでも人気の包丁です。

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出している『下村工業 雲龍 パンスライサー UNR-06』。

コバルトを配合した高品質刃物鋼V金10号を使用しているので高度が高く、柄を密封した構造になっているので、水分をシャットアウトし錆びにくくなっています。

切れ味はもちろん長く持続するという口コミが多く、見た目のおしゃれなデザインも人気の理由のひとつのようです。

コストパフォーマンスを重視に、上質な製品を安価で提供してる「AUGYMER 」。もちろん、パン切り包丁も価格からは考えられないくらいの質でユーザーからの評価が高い製品です。

オールステンレスタイプでお手入れのしやすさと清潔感を重視し、特殊加工の波刃でパンだけでなく、果物や野菜、魚も断面まできれいに切れます。

持ち手のフィット感や切れ味の良さ、力を入れなくてもスムーズにカットできることから、値段からは想像できないと驚きの声が多数あるパン切り包丁です。

ステンレス刃物鋼を使用した「わかたけ」シリーズ。

サビに強いステンレス素材でハンドル部は樹脂を使っているので、食器洗浄機で洗うことができます。

特殊スキ加工を施しているので、食材の水分による吸盤効果を避け、軽い力でスパッと食材に刃が入ります。

軽くて使いやすのはもちろん、手入れをすれば簡単に切れ味が復活するので長く重宝している方が多い製品のようです。

貝印のブレッドナイフは持ち手が樹脂製のため軽量で、スリムで扱いやすいパン切り包丁です。

刃渡り21cmの使いやすい長さで、柔らかい食パンから固いフランスパンなど、様々なパンに対応できます。

柔らかいパンに対してはスーッと楽に切り進められ、パンくずを出さずにまっすぐにきれいに切れるのがポイント。

価格も2,500円程度と手軽なので、初めてのパン切包丁として最適ですが、ホールケーキを切るにはやや短いと感じてしまうので注意。

抜群の切れ味ときれいな切り口の両方を叶えた調理用電動ナイフ『ブラックアンドデッカー 電動ブレッド＆マルチナイフ EK700』。

2枚のステンレス製波刃が交互に動くので、食材が動いたり形が崩れることなくカットすることができます。

本体は安全スイッチがついているので、誤作動で怪我をする恐れもありません。刃は本体から外し、単体で洗うことができるのでお手入れも楽なのが嬉しですね。

レビューでも切れ味のよさに定評がある『アーネスト つばめのパンナイフ A-77028』。

刃波と直刃の2種類の刃が、パンを潰さすに切れる抜群の切れ味を実現しています。

ハンドル部分には天然のケヤキを使用。独自の形状によって、切ったときにまな板に指が当たらないのも嬉しいポイントです。

3種類の刃を搭載している『サンクラフト せせらぎ パン切り包丁 MS-001』。波刃部分には、切れ味が長持ちするとされるモリブデンバナジウムを採用しています。

切れ味が良く、固いパンも柔らかいパンもマルチに対応。食感を損なう心配もありません。

パンだけでなく、ローストビーフや野菜などの食材も切れるので、普段使いの包丁としてもおすすめです。

人体工学に基づいたデザインが嬉しいパン切り包丁です。

重さのバランスがよく、ハンドル部分も握りやすく設計されています。

波刃によって、ふかふかの焼き立てパンでもきれいに切ることができます。スーっと刃が入るため、パンくずもほとんど出ません。

持ち手も含めオールステンレスなので、食器洗浄機・食器乾燥機も使用可能です。

無印良品の『ステンレス パン切りナイフ』は、オールステンレスのスタイリッシュなデザインが特徴です。

刃部分と持ち手部分に継ぎ目がないため、汚れがたまりにくく洗いやすいのがポイント。

波刃によってパンくずを出すことなく真っ直ぐに切ることができます。

刃渡りは18cmと短めですが、薄くてコンパクトなのでバケットやサンドイッチを切る際に便利ですよ。

刃材にステンレスモリブデン鋼（8A）を使用することによって、抜群の切れ味を実現。鋭い波刃で柔らかいパンも潰すことなく切れます。

パンだけでなく、トマトやレモン、肉といったあらゆる食材にも対応。口コミでも、その汎用性の高さは評価されています。

優れた切れ味ながらも比較的お手頃価格なので、普段使いの包丁を探している方にもおすすめです。